샌드위치 비스킷 생산 라인

샌드위치 비스킷 생산 라인은 샌드위치 비스킷 (쿠키)의 대량 제조를 위해 설계된 완전히 통합 된 자동화 시스템입니다.

이 솔루션은 높은 생산 효율성, 고용량, 위생적 운영 및 효율성을 제공합니다. 반죽 혼합 및 형성에서 베이킹, 충전 및 포장에 이르기까지 프로세스의 모든 단계를 다룹니다.

샌드위치 비스킷 생산 라인의 특징

• 엔드 투 엔드 통합 : 믹싱, 라미네이팅 및 절단, 베이킹, 크림 준비, 샌드위치, 냉각 및 포장을 통합하는 원활한 라인.
• 정밀 증착 : 고급 양성 변위 펌프 및 서보 구동 시스템은 모든 샌드위치 비스킷의 정확하고 일관된 충전 중량 및 배치를 보장하여 폐기물을 최소화합니다.
• 부드러운 샌드위치 : 샌드위치 비스킷 라인의 정렬 시스템은 파손없이 크림베이스에 상단 샌드위치 비스킷을 부드럽게 눌러 완벽한 모양과 높은 제품 수율을 보장합니다.
• PLC (Programmable Logic Control) : 중앙 집중식 사용자 친화적 인 터치 스크린 HMI를 통해 쉽게 레시피 관리, 매개 변수 조정 및 생산 데이터의 실시간 모니터링이 가능합니다.
• 위생 설계 : 모든 접촉 부품에 식품 등급의 스테인리스 스틸 (SS304/SS316)으로 건축. 쉽게 청소할 수 있으며 국제 식품 안전 표준을 준수합니다.

샌드위치 비스킷 라인의 작동 비디오

샌드위치 비스킷 가공 라인의 장점

• 높은 출력 및 효율성 : 최소한의 수동 개입으로 구성에 따라 시간당 100 ~ 1200 킬로그램의 출력이 가능한 상당한 생산량을 달성합니다.
• 타협하지 않는 일관성 : 자동화 된 컨트롤은 모든 배치에 대한 균일 한 샌드위치 비스킷 크기, 색상, 베이킹 및 충전 중량을 보장하여 브랜드 평판을 향상시킵니다.
• 운영 비용 절감 : 자동화는 노동 요구 사항과 재료 폐기물 (반죽, 크림)을 크게 줄여서 단위 당 비용을 낮추고 투자 수익률을 높이게합니다.
• 확장 성 및 유연성 : 모듈 식 디자인을 통해 샌드위치 비스킷 라인을 다양한 제품 크기, 모양 및 충전 유형 (예 : 잼, 초콜릿, 바닐라 크림)으로 구성 할 수 있습니다.
• 식품 안전 향상 : 폐쇄 시스템 설계 및 쉬운 청소 기능은 오염 위험을 최소화하고 청소 및 유지 보수를위한 다운 타임을 줄입니다.

자동 샌드위치 비스킷 생산 라인 처리 흐름

1. 믹싱 : 성분은 자동으로 믹서에 공급되어 일관된 반죽을 만듭니다.
2. 형성 : 반죽은 원하는 두께로 적층되고 로타리 또는 왕복 절단기를 사용하여 모양으로 정확하게 절단됩니다.
3. 베이킹 : 비스킷은 독립적 인 온도 제어 기능을 갖춘 멀티 존 오븐을 통해 전달됩니다.
4. 냉각 : 구운 비스킷은 냉각 컨베이어를 통해 샌드위치하기 전에 온도와 구조를 안정화시킵니다.
5. 충전 준비 : 크림은 별도의 크림 믹서로 준비하고 퇴적 호퍼로 옮겼습니다.
6. 샌드위치 :베이스 비스킷이 정렬되고 크림을 정확하게 얹고 최고 비스킷과 짝을 이루었습니다. 가벼운 프레스는 샌드위치를 ​​밀봉합니다.
7. 최종 냉각 : 조립 된 비스킷이 다시 냉각되어 크림 충전물을 설정합니다.
8. 포장 : 완성 된 샌드위치 비스킷은 자동으로 래퍼, 배거 또는 탑승자에게 1 차 및 2 차 포장을 공급합니다.

기술 데이터 :

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