2026년 초, 우리는 모스크바 근처에 본사를 두고 있는 유명 베이커리 제조업체로부터 문의를 받았습니다.- 러시아 시장에서 10년 이상의 경험을 보유한 이 회사는 비스킷 및 스낵 제품 생산을 전문으로 합니다. 브랜드가 지속적으로 시장 점유율을 높여감에 따라 기존 반자동 라인은 더 이상 급증하는 수요를 따라잡을 수 없게 되었습니다.
러시아 고객의 과제
초기 논의 후에 우리는 몇 가지 중요한 문제를 확인했습니다. 첫째, 생산능력이 심각하게 부족했다. 기존 라인에서는 하루 약 6톤만 생산할 수 있었지만 주문량은 지난 2년 동안 거의 두 배로 늘어났습니다. 고객은 러시아의 새로운 비스킷 생산 라인이 시간당 최소 600kg의 안정적인 생산량을 제공해야 한다는 점을 분명히 했습니다.
둘째, 제품 품질이 일관되지 않았습니다. 노후화된 장비로 인해 베이킹하는 동안 온도 변동이 발생하여 색상과 질감이 눈에 띄게 달라졌습니다. 더 중요한 것은 러시아 소비자들이 뚜렷한 맛 선호도를 가지고 있다는 것입니다. 그들은 현지 밀가루의 특정 글루텐 프로필과 전통적인 단맛 비율에 익숙합니다. 고객은 새로운 기계가 이러한 "러시아 특성"에 적응할 수 있을지 걱정했습니다.
셋째, -애프터 서비스가 가장 큰 걱정거리였습니다. 중국과 러시아 간의 거리는 수천 킬로미터에 달하므로 서비스 응답이 느리면 장비 오류가 발생하면 가동 중지 시간이 길어질 수 있습니다. 고객에게는 기계뿐만 아니라 신뢰할 수 있는 기술 파트너가 필요했습니다.
러시아용 GELGOOG 비스킷 솔루션
우리는 포괄적인 솔루션을 설계하기 위해 전담 팀을 신속하게 구성했습니다. 용량 요구사항을 충족하기 위해 우리는 고효율 믹서, 반죽 공급기, 성형 기계, 가스{2}}가열식 터널 오븐, 냉각 컨베이어 및 자동 포장 장치를 갖춘 완전 자동 라인을 설계했습니다. 모두 식품-등급 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
러시아 밀가루 제제 문제를 해결하기 위해 우리는 현지 밀가루와 성분 샘플을 요청했습니다. 배송 전에 우리는 이러한 재료를 사용하여 시험 작동을 실시하고 베이킹 온도 곡선과 컨베이어 속도를 미세 조정하여 장비가 도착하자마자 "플러그{2}}앤드{3}}플레이"할 수 있도록 했습니다.
이 라인에는 온도, 타이밍, 속도를 정밀하게 조절할 수 있는 고급 PLC 제어 시스템이 장착되어 있어 모든 배치에서 균일한 색상, 선명한 질감, 일관된 품질을 보장합니다.
판매 후 문제를 해결하기 위해{0}}원격 진단을 위한 스마트 게이트웨이 모듈을 통합하는 동시에 신속한 예비 부품 배송을 보장하기 위해 모스크바 지역의 현지 서비스 파트너 네트워크를 확장했습니다. 또한 명확한 배송 일정을 제공하고 전용 채널을 통해 국경 간 결제 문제를 해결했습니다.-
비스킷 생산라인 러시아 성공적 납품
수개월 간의 제조 및 국제 배송 끝에 비스킷 라인이 고객 공장에 안전하게 도착했습니다. 우리 엔지니어들은 설치, 시운전 및 운영자 교육을 완료하기 위해 현장을 방문했습니다.
오늘은 이비스킷 생산 라인러시아에서는 꾸준히 운영되어 일일 생산량이 15톤 이상을 달성했습니다. 이는 이전 6톤에서 크게 도약한 것입니다. 제품 품질은 높은 평가를 받았으며, 현재 이 라인은 증가하는 수요를 충족하기 위해 매일 2교대로 운영됩니다. 이 프로젝트는 중국 제조업이 기술 전문성과 안정적인 지원을 통해 어떻게 국제 시장에서 신뢰를 얻을 수 있는지 보여줍니다.
