이것의 주요 부분버섯 진공 튀김 기계모두 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 또한, 저온에서 튀기는 것은 기름의 열화를 효과적으로 감소시킬 수 있습니다. 또한 이 기계는 다른 재료와 다른 생산 공정에 대해 다른 튀김 온도, 기름 제거 시간, 기름 제거 회전 등을 설정할 수도 있습니다.
버섯 진공 튀김 기계의 주요 구성 요소
1. 기름 저장 탱크
진공 튀김기에는 일반적으로 오일 저장 탱크가 장착되어 있습니다. 진공 튀김기의 튀김 과정에서 오일 저장 탱크와 진공 튀김기 사이를 순환하여 균일한 가열 및 튀김을 달성합니다.
2. PLC 제어 시스템
이 기계는 쉬운 작동 및 제어를 위해 고급 제어 시스템을 채택합니다.
3. 히터
그것은 튀김 기름의 가열 속도를 높이고 가열 영역을 확장 할 수 있습니다.
4. 튀김 상자
튀김 틀을 구성하고 튀길 재료를 튀김 바구니에 넣으면 튀김 후 재료가 프레임 가장자리에 달라 붙지 않습니다.
적용버섯 진공 튀김 기계
이것버섯 진공 프라이모든 종류의 과일 및 야채 칩을 튀기기 위해 자주 사용됩니다.
과일: 사과, 배, 감, 파인애플, 바나나, 망고, 대추야자, 별과 등;
멜론: 멜론, 비터 멜론, 호박, 멜론, 화이트 멜론, 파파야, 차요테 등;
감자: 고구마, 자색 감자, 감자, 마, 토란 등;
야채: 당근, 콩, 셀러리, 피망, 강낭콩, 콜리플라워, 양파, 버섯 등;
뿌리: 연근, 감자, 땅콩, 대두, 잠두, 완두콩 등
기술적인 모수
| 기기 모델 | GG{0}} | GG{0}} |
| 바구니 크기 | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| 진공도 | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| 작동 온도 | 80-120 학위 | 80-120 학위 |
| 가열 방식 | 증기 | 증기 |
| 증기 소비 | 150-300kg/h | 120-200kg/h |
| 장비 전원 | 28kw | 25kw |
| 치수 | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| 바구니 용량 | 630L | 430L |
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